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Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho
$445.00
Hitohira AH Swedish Stainless Petty 210mm Ho

Couteau d'office

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 210mm Ho
$300.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote
$880.00
Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

Couteau de chef

Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova
$380.00

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Hitohira Echizen SG2 Petty 135mm Keyaki Zelkova

Couteau d'office

Hitohira Echizen SG2 Petty 135mm Keyaki Zelkova
$245.00

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Hitohira Echizen SG2 Santoku 180mm Keyaki Zelkova

Couteau tout usage

Hitohira Echizen SG2 Santoku 180mm Keyaki Zelkova
$325.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Gyuto 240mm Kurokaki Persimmon (#85)

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Gyuto 240mm Kurokaki Persimmon (#85)
$1,950.00
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ébène

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ébène
$565.00
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho
$460.00
Hitohira Kikuchiyo Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm
$865.00
Japanese yanagiba knife with a long, single-edge polished blade and a dark wood (Macassar ebony) wa-style handle, showcased on a plain dark background.
Close-up of a Japanese yanagiba knife blade showing its polished edge and subtle hamon line, set against a dark background with a dark wood handle visible in the foreground.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène Macassar
$2,700.00
Japanese sakimaru yanagiba knife with a long polished blade and dark wa-style handle, displayed on a dark background.
Close-up of a Japanese sakimaru yanagiba knife showing a long polished blade with a subtle hamon line and a dark wa-style handle, set against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 330mm Taihei Ébène
$2,290.00
Hitohira Gorobei Shirogami #3 Gaucher Deba 165mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Gaucher Deba 165mm Ho
$275.00
Hitohira Gorobei Kyuzo Shirogami #2 Damascus Gyuto 240mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Kyuzo Shirogami #2 Damascus Gyuto 240mm Ho
$480.00
Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0024)

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0024)
$700.00
Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0023)

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0023)
$810.00
Hitohira Picked Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0025)

Hitohira Picked Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0025)
$550.00

La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qualité.

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