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Type de produit

Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bunka(3)
Casquette(0)
Couteau d'office(7)

Couteau de poche (0)
Deba (3)
Gril (0)
Gyuto (8)
Higonokami (0)
Honesuki (0)
Kiritsuke (2)
Merchandise (0)
Nakiri (3)
Other (0)
Pierre à aiguiser (2)
Planche à découper (0)
Sakimaru (0)
Santoku (6)
Sujihiki (2)
Usuba (1)
Yanagiba (10)

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Usage

Bunka(0)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(4)
Couteau à poisson(3)
Couteau à trancher(12)

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Taille (mm)

21(0)
80(0)
90(1)
95(0)
120(1)

133 (1)
135 (1)
150 (1)
160 (0)
165 (6)
170 (5)
180 (8)
195 (1)
210 (3)
240 (4)
255 (0)
270 (8)
300 (5)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Goko Hamono(1)
Hado(15)
Hashi-coo(1)
Hatsukokoro(14)

Higonokami (1)
Hitohira (47)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Isamitsu (1)
Jiro (1)
Komon (2)
Moki (3)
Morihei (5)
Nakagawa (2)
Naniwa (1)
Nigara Hamono (49)
NSK Kogyo (6)
Shapton (4)
Stay Sharp (45)
Style of Japan (1)
Tanaka Toishi (1)
Tetsujin (2)
Yoshikane (13)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi Kotoh (1)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(0)
Goko Hamono 五香刃物製作所(0)
Gorobei(3)

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Disponibilité

Tout effacer

Pierre à aiguiser Hitohira GC 1000 grain – vue de dessus sur fond noir

Détail du marquage "GC 1000 軟" sur la pierre à aiguiser Hitohira

Hitohira GC Whetstone #1000

$160.00

Couteau Nakiri japonais Hitohira Nm 165mm en acier V10 damas avec manche en Pakka

Couteau Nakiri japonais avec lame damassée en acier V10 tsuchime, Kanji Hitohira

2 en stock

Couteau à légume

Hitohira NM V10 Tsuchime Damascus Nakiri 165mm Pakka Brun

$205.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

$180.00

Trancheur

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène

$580.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

$810.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Trancheur

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Bois de ho

$540.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Shirogami #2 Santoku 165mm Ébène

$360.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Shirogami #2 Santoku 180mm

$275.00

Couteau de cuisine japonais avec lame martelée et manche noir sur fond noir

Couteau de chef

Hitohira T10 Tsuchime Gyuto 180mm Pakka

$250.00

Couteau tout usage

Hitohira TD SLD Nashiji Bunka 170mm Noyer

$220.00

Couteau de chef

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

$450.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Orme Jindai

$250.00

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Cerisier et ébène

$530.00

Japanese santoku knife with a kurouchi finish and polished cutting edge, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a kurouchi finish and polished cutting edge, displayed on a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Santoku Cerisier

$415.00

Bloc Feutre Hitohira

$70.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Swedish Steel Santoku Pakka

$300.00

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