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Taille (mm)

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125(1)
135(1)
150(5)
160(1)

165 (8)
170 (2)
180 (22)
190 (1)
200 (1)
210 (20)
225 (3)
235 (1)
240 (30)
250 (1)
255 (3)
270 (6)
275 (1)
300 (4)
310 (1)
330 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(111)
Droitier(4)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(68)
Acier semi-oxydable(28)
Acier inoxydable(16)
Acier en poudre(4)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(3)
Hitohira(36)
Isamitsu(3)
Jiro(18)
Komon(3)

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Takada No Hamono (1)
Takeda (15)
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Tokusen (6)

Artisan

Abe Isamitsu(3)
Go Yoshizawa(8)
Gorobei(1)
Jiro(5)
Jiro Nakagawa(15)

Jiro Nakagawa 中川次郎 (2)
Kikuchiyo (7)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masuda Yoshihide (1)
Morihei (1)
Mr.Itou (2)
Mutsumi Hinoura (1)
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Nigara hamono (1)
Nihei (1)
Satoshi Nakagawa (2)
Shosui Takeda (12)
Shosui Takeda 武田松水 (2)
Takeda (1)
Togashi (5)
Togashi Blacksmith (1)
Toru Tamura (16)
Yoshikazu Tanaka (18)

Disponibilité

En stock(13)
En rupture de stock(116)

Aiguisage

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À partir de $25.00

Cours d'aiguisage

1 en stock

Cours d'aiguisage

10 reviews

$100.00

Certificat-cadeau

Certificat-cadeau

1 review

À partir de $50.00

Bouteille de ponzu japonais au yuzu 400 ml de la brasserie Daikou Shoyu

Vue frontale de la bouteille de sauce ponzu au yuzu Daikou Shoyu, étiquette jaune

2 en stock

Tokusen Daikou Shoyu Ponzu Yuzu

No reviews

$26.00

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Boîte de pâte de wasabi Tokusen 80 g avec vrai wasabi et 0 % raifort, vue de face sur fond neutre.

Tube de pâte de wasabi Tokusen 80 g avec vrai wasabi et 0 % raifort, vue de face sur fond neutre.

Tokusen Pâte de Wasabi

No reviews

$20.00

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Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

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$19.00

"Couteau japonais non applicable – bouteille de dashi blanc japonais sur fond sombre

Tokusen Daikou Shoyu Dashi blanc (Shiro Dashi)

Tokusen Daikou Shoyu Dashi blanc (Shiro Dashi)

No reviews

$28.00

Détail de l’étiquette Tamari Daikou Shoyu, sauce soya épaisse japonaise

Sauce soya tamari japonaise Daikou Shoyu 150 ml, bouteille vue complète — produit du Japon

Tokusen Daikou Shoyu Tamari (Shoyu)

No reviews

$21.00

Takeda NAS Deba Medium Érable

3 en stock

Couteau à poison

Takeda NAS Deba Medium Érable

No reviews

$635.00

2 en stock

Tokusen Daikou Kare Miso (Pâte Miso)

No reviews

$12.00

Takeda NAS Deba Large Érable

Couteau à poison

Takeda NAS Deba Large Érable

No reviews

$780.00

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

1 en stock

Couteau de chef

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

No reviews

$1,000.00

Hitohira Togashi santoku 180 mm couteau japonais — vue complète sur fond clair

Hitohira Togashi santoku 180 mm — profil de lame, côté droit

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #1 Fuji Mizu Honyaki Santoku 180mm Makassar Ébène (#150)

No reviews

$2,050.00

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

No reviews

$740.00

Couteau japonais Tetsujin Kiritsuke Gyuto 240mm vu de haut sur fond noir

Profil de lame Kiritsuke en acier Aogami #2 avec finition Kasumi

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei

No reviews

$590.00

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène

No reviews

$880.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Yakusugi

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Yakusugi

No reviews

$395.00

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