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Usage

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Couteau à légumes(19)
Couteau à nouilles(0)
Couteau à poisson(0)

Couteau à trancher (9)
Couteau d'office (15)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (48)
Couteau de poche (4)
Couteau tout usage (33)
Couteau utilitaire (13)
Désosseur (1)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

80(2)
90(1)
105(2)
120(4)
125(1)

130 (1)
135 (11)
140 (1)
150 (11)
155 (2)
160 (2)
165 (22)
170 (8)
175 (0)
180 (26)
185 (0)
190 (1)
195 (1)
200 (1)
210 (22)
235 (1)
240 (16)
255 (1)
270 (3)
300 (0)
330 (0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

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Hatsukokoro (7)
Hitohira (98)
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Makoto Kurosaki (3)
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Moki (4)
Morihe (0)
Morihei (1)
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Takeda (1)
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Tetsujin (6)
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Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(11)
Kazuomi Yamamoto(2)
Kikuchiyo(3)
Makoto Kurosaki(4)

Masahiro Fujita (1)
Moki (4)
Mutsumi Hinoura (7)
NSK Kogyo (0)
Saji (1)
Saji Hamono (1)
Seto (4)
Takeda (1)
Togashi (3)
Toru Tamura (7)
Yamatsuka Shougou (1)
Yoshikazu Tanaka (13)
Yoshimi Kato (1)

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Disponibilité

Tout effacer

couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible

couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net

En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka

$240.00

Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.

Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.

En stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$525.00

Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir

Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.

En stock

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)

$60.00

Vue complète du couteau Hitohira Futana Gyuto 210mm posé sur fond noir, montrant sa lame damassée et son manche en noyer.

Gros plan sur la lame damassée du Gyuto, mettant en valeur la texture Nashiji et les vagues du motif.

Couteau de chef

Hitohira Futana Acier Suédois Nashiji Damascus Gyuto 210mm Noyer

$320.00

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120 mm Pakka brun sur fond noir

Couteau japonais Hitohira Imojiya SG2 lame gravée

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120mm Pakka Brun

$140.00

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei

$480.00

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Imitation Acajou

$110.00

Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Walnut Handle (1).jpeg,Photo principale du couteau japonais

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

$200.00

Couteau d'office

Nigara SG STRIX Petty 150mm Ébène

$440.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Couteau à légume

Nigara SG STRIX Nakiri 180mm Ébène

$535.00

Couteau japonais avec manche en bois sombre

Couteau japonais avec lame en acier carbone

Couteau d'office

Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Petty 120mm Bouleau

$170.00

Couteau japonais avec manche en bois foncé

Couteau d'office

Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Petty 80mm Bouleau

$165.00

couteau japonais gyuto lame Kurouchi Aogami #1 avec manche noyer octogonal

couteau japonais profil Gyuto finition brute Kurouchi manche en noyer

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 210mm Noyer

$235.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche noir

Couteau japonais à lame damassé, fond noir

Couteau d'office

Hitohira HG Damascus Petty 135mm Pakka

$175.00

Couteau japonais Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165 mm, lame en acier Ginsan inoxydable et manche pakka brun.

Vue rapprochée de la lame Nashiji en acier Ginsan du Hitohira Futana S3 Santoku 165 mm.

Tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka Brun

$185.00

couteau japonais petit lame damas Kurozome et manche bois d’olivier octogonal

couteau japonais petty damas fin motif Kurozome vue de profil

Couteau d'office

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Petty 130mm Teck

$215.00

Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.

Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho

$235.00

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