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couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal
couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho
$420.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.
Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.
En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm
$485.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.
Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.
En stock

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm
$440.00
Couteau japonais avec manche noir et trois rivets
Couteau japonais avec manche noir et lame brillante
En stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka
$195.00

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Trouver mon couteau!
Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun
$150.00

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Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer
$275.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira TD Aogami #2 Nashiji avec manche en noyer sur fond noir — vue complète.
Lame du couteau japonais gyuto Aogami #2 Nashiji montrant la texture nashiji et le fil poli.
En stock

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Noyer
$275.00
Couteau japonais Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm, manche en tagayasan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
$390.00
Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Noyer
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Noyer
$255.00
Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.
Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.
En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm
$560.00
Couteau japonais Gyuto 210mm avec lame polie et ligne de sanmai visible.
Couteau japonais Gyuto en acier Shirogami #1, manche octogonal chêne brûlé.
En stock

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 210mm
$600.00
Couteau Bunka japonais Hitohira Togashi Aogami #2, lame polie et manche en ébène sur fond noir.
Vue rapprochée de la lame montrant les kanji gravés à la main et le contraste du cladding kurouchi.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Ébène
$620.00
Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir
Poignée en bois sombre d'un couteau japonais
En stock

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ébène
$580.00
Couteau japonais petty 150mm Nigara Hamono SG2 tsuchime kurouchi, manche en bouleau stabilisé — vue complète sur fond noir.
Détail de la lame du couteau japonais Nigara Hamono SG2 petty, montrant la texture martelée et la ligne de trempe.
En stock

Couteau utilitaire

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Bouleau
$370.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya Kuma en acier Aogami #2, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Hitohira Imojiya Kuma Santoku 180mm, lame en acier Aogami #2 avec finition Nashiji Tsuchime.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 180mm Pakka (Bolster)
$210.00
"Couteau japonais Gyuto 155 mm Hitohira Hizen Kurouchi, vue rapprochée de la lame et finition kurouchi."
"Détail de la lame du couteau japonais Hitohira Hizen Kurouchi Gyuto 155 mm avec gravure japonaise."
En stock

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 155mm Ho
$225.00
Couteau japonais Sujihiki Yoshikane lame Shirogami #2 finition Nashiji vu de côté.
Détail de la lame d’un couteau japonais Sujihiki Yoshikane avec gravure et poli contrasté.
En stock

Couteau à trancher

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Bouleau
$630.00

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