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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (4)
Couteau à poisson (56)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (170)
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Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
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Couteau de chef (451)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (270)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (20)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1092)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(429)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(339)
En rupture de stock(1347)

Saji Hamono SRS13 Tsuchime Petty 130mm Turquoise

Couteau d'office

Saji Hamono SRS13 Tsuchime Petty 130mm Turquoise

No reviews

$455.00

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

Desosseur

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

$180.00

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Gyuto 210mm Cerisier

$350.00

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

$270.00

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Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

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Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Nakiri 180mm Cerisier

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Nakiri 180mm Cerisier

$340.00

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Cerisier

$390.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Kurouchi Petty 120mm Tagayasan

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Kurouchi Petty 120mm Tagayasan

$325.00

Takada No Hamono Silver #3 HH Reika Santoku 210mm Bois de Ho

Couteau tout usage

Takada No Hamono Silver #3 HH Reika Santoku 210mm Bois de Ho

$550.00

Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Chêne

Couteau de chef

Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Chêne

No reviews

$270.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 300mm Ho Gaucher

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 300mm Ho Gaucher

No reviews

$510.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar

No reviews

$650.00

Couteau japonais Nakiri Saji Hamono STRIX SG2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Saji Hamono STRIX avec gravure et texture tsuchime.

Couteau à légume

Saji Hamono STRIX Tsuchime Nakiri Bouleau

No reviews

$410.00

"Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Aogami #2 165mm, vue complète sur fond noir."

"Détail de la lame polie du couteau japonais Santoku Hitohira Harima, finition migaki."

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Santoku Noyer

No reviews

$265.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Damascus sur fond noir — vue complète de la lame et du manche en bois pakka.

Détail du motif damassé sur la lame du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Pakka

No reviews

$370.00

Couteau Gyuto japonais Hitohira Nao SG2 180mm avec manche en ébène, vu en entier sur fond noir.

Détail de la lame kasumi du couteau Gyuto Hitohira Nao avec kanji gravés.

Couteau de chef

Hitohira Nao SG2 Kasumi Gyuto 180mm Ébène

No reviews

$495.00

Couteau Gyuto Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame en acier Aogami #1 et manche en bois d'ébène

Couteau Gyuto japonais avec lame en acier Aogami #1 et manche ergonomique

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ébène Taihei

No reviews

$750.00

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