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Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (4)
Couteau à poisson (56)
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Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (270)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (20)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1092)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(429)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(339)
En rupture de stock(1347)

Hitohira Ginsan Kikuchiyo Ren Santoku Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Ginsan Kikuchiyo Ren Santoku Ébène

No reviews

$475.00

Hitohira Futana Shirogami #1 Tsuchime Santoku 170mm Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Futana Shirogami #1 Tsuchime Santoku 170mm Ébène

No reviews

$350.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

Couteau d'office

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

No reviews

$270.00

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène

No reviews

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Hitohira AH Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka

Couteau à trancher

Hitohira AH Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka

No reviews

$390.00

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Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Gyuto 210mm Bouleau

Couteau de chef

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Gyuto 210mm Bouleau

No reviews

$510.00

Hitohira Setsu VG-10 Damascus Santoku 165mm Noyer

Couteau tout usage

Hitohira Setsu VG-10 Damascus Santoku 165mm Noyer

No reviews

$300.00

NSK Kogyo Oboro Couteau Pierre de Diamant #400

NSK Kogyo Oboro Couteau Pierre de Diamant #400

No reviews

$420.00

Japanese petty knife with a dark kurouchi blade finish and a wooden wa-handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese petty knife blade with a polished edge and kurouchi finish near the spine, displayed against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Petty 165mm Cerisier

No reviews

$375.00

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

Couteau à légume

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

No reviews

$640.00

Hitohira Rouleau 4 Pochettes

Hitohira Rouleau 4 Pochettes

No reviews

$50.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Haut Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Haut Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

No reviews

$480.00

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

Couteau tout usage

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

No reviews

$250.00

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

Couteau de chef

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

No reviews

$185.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

No reviews

$210.00

Japanese nakiri knife with a polished rectangular blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese nakiri knife blade with a polished finish and visible hamon line, shown against a dark background.

Couteau à légume

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène

No reviews

$675.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$695.00

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