Académie StaySharp
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Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine$250.00$250.00 - $250.00Prix actuel $250.00Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Noyer
Le Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185 mm est un couteau tout usage robuste et durable fabriqué en acier inoxydable avec en noyer et une bagu...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine$250.00$250.00 - $250.00Prix actuel $250.00 -
Prix d'origine $100.00 - Prix d'origine $100.00Prix d'origine$100.00$100.00 - $100.00Prix actuel $100.00Shapton RockStar Pierre à aiguiser #2000
Shapton RockStar, la série de pierre à aiguiser ultime conçue pour les professionnels et les amateurs qui exigent précision, efficacité et durabili...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $100.00 - Prix d'origine $100.00Prix d'origine$100.00$100.00 - $100.00Prix actuel $100.00 -
Prix d'origine $185.00 - Prix d'origine $185.00Prix d'origine$185.00$185.00 - $185.00Prix actuel $185.00Hitohira Imojiya TH Stainless Couteau à Pain 240mm Teck
La marque d’Hitohira est un gage d’excellence et vous assure que chaque couteau vendu sous ce nom respecte de rigoureux standards de qualité.
Prix d'origine $185.00 - Prix d'origine $185.00Prix d'origine$185.00$185.00 - $185.00Prix actuel $185.00 -
Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00Hitohira Ashi Swedish Steel Santoku Pakka
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00 -
Prix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cerisier
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00 -
Prix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00Prix d'origine$315.00$315.00 - $315.00Prix actuel $315.00Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Ko-Bunka 120mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00Prix d'origine$315.00$315.00 - $315.00Prix actuel $315.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Ho
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00Hitohira KH Semi Stainless Gyuto 210mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00 -
Prix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00Prix d'origine$315.00$315.00 - $315.00Prix actuel $315.00Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Ko-Bunka 120mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00Prix d'origine$315.00$315.00 - $315.00Prix actuel $315.00 -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00Tanaka Toishi Michibiki Pierre à eau #3000 (GC)
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00 -
Prix d'origine $440.00 - Prix d'origine $440.00Prix d'origine$440.00$440.00 - $440.00Prix actuel $440.00Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Cerisier et ébène
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $440.00 - Prix d'origine $440.00Prix d'origine$440.00$440.00 - $440.00Prix actuel $440.00 -
Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Kaki
Marque : HI-CONDITION ハイコンディションFabricant : Yuji Osada 長田 勇次Zone de production : Tokyo/ JaponType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 6 poches H...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00 -
Prix d'origine $35.00 - Prix d'origine $35.00Prix d'origine$35.00$35.00 - $35.00Prix actuel $35.00Triangle Pince de Précision
Marque : Triangle Type de produit : Pince de Précision Taille : 150mm Poids : 19 g
Prix d'origine $35.00 - Prix d'origine $35.00Prix d'origine$35.00$35.00 - $35.00Prix actuel $35.00 -
Prix d'origine $45.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine$45.00$45.00 - $45.00Prix actuel $45.00Triangle Spatule Flexible Métal
Marque : Triangle Type de produit : Spatule Flexible Taille : 310mm Poids : 110 g
Prix d'origine $45.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine$45.00$45.00 - $45.00Prix actuel $45.00 -
Prix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00Mumei Ciseau Carotte
Marque : Mumei Zone de production : Seki-Gifu/ Japon Type de produit : cisailles Taille : 90 x 45 x 13 mm Poids : 20g
Prix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00 -
Prix d'origine $85.00 - Prix d'origine $85.00Prix d'origine$85.00$85.00 - $85.00Prix actuel $85.00Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $85.00 - Prix d'origine $85.00Prix d'origine$85.00$85.00 - $85.00Prix actuel $85.00 -
Prix d'origine $5.00 - Prix d'origine $5.00Prix d'origine$5.00$5.00 - $5.00Prix actuel $5.00Yoshida Megane Ciseaux De Poche Blanc
Marque : Yoshida Zone de production : Seki-Gifu/ Japon Type d’acier : acier inoxydable Acier : non classé (acier inoxydable) Longueur t...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $5.00 - Prix d'origine $5.00Prix d'origine$5.00$5.00 - $5.00Prix actuel $5.00 -
Prix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00Imanishi Kitayama Whetstone #8000
Marque : Imanishi 今西製砥 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #8000 Zone de production : Kyoto/Japon Taille : 207 x 76 x 27 mm Poids : 784 g T...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00 -
Prix d'origine $140.00 - Prix d'origine $140.00Prix d'origine$140.00$140.00 - $140.00Prix actuel $140.00The Japanese Culinary Academy MUKOITA I, Cutting Techniques: Fish (English)
Présentation de l'éditeur Académie culinaire japonaise FUSHIKITohru, scientifique KUMAKURAIsao,Historien KAWASAKI Hiroya, Scientifique MATSUMURAYas...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $140.00 - Prix d'origine $140.00Prix d'origine$140.00$140.00 - $140.00Prix actuel $140.00 -
Prix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00Hitohira Imojiya MZ VG-1 Couteau pour Enfant 135mm Pakka
Manufacturé par TAKEFU SPECIAL STEEL CO Le VG-1 est un acier inoxydable qui a été créé pour la fabrication de lame et connu pour sa structure fine,...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00 -
Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00Hitohira Kikuchiyo Ren Aogami #2 Santoku 180mm Ho
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00 -
Prix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00Sabitoru Efface Rude
Détaillant: SabitoruGrain: Rude
Prix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00 -
Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Hi-Condition Hanpu en Toile 6 pochettes Kinari
Fabricant: Yuji Osada 長田 勇次 Marque: Hi-Condition ハイコンディション Zone de production: Tokyo Couleur: Kinari Matériel: Toile haute game Format : Peut conte...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00
