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Type de produit

Baguettes(5)
Baguettes Hashi-coo(2)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (97)
Couteau à nouilles (1)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (44)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (147)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (176)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (407)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (7)
Couteau tout usage (235)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (58)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(4)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Migaki Petty 105mm Noyer

$200.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Sakimaru Takobiki Poli Miroir 300mm Ébène

$850.00

Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

$110.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ébène

$550.00

Couteau à légume

Hitohira Gorobei Aogami #2 Usuba 195mm Ho

$240.00

Couteau à légume

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Nakiri Bouleau

$460.00

Couteau tout usage

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Santoku Bouleau

$400.00

Couteau à légume

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Nakiri Kiritsuke G10

$730.00

Couteau à légume

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

$230.00

Couteau tout usage

Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

$445.00

Couteau à poisson

Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 195mm Tagayasan

$590.00

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka

$430.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Kiritsuke Petty 150mm Ébène

$460.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Ébène

$350.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Ko-Bunka 120mm Ébène

$350.00

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

$260.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

$530.00

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