Académie StaySharp
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Prix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00
Hitohira Gorobei Izo Aogami #2 Nakiri Ho
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00Épuisé -
Prix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Imitation d'Acajou
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00 -
Prix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00 -
Prix d'origine $1,920.00 - Prix d'origine $1,920.00Prix d'origine$1,920.00$1,920.00 - $1,920.00Prix actuel $1,920.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Notaremon Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 300mm Taihei Ébène de Macassar
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,920.00 - Prix d'origine $1,920.00Prix d'origine$1,920.00$1,920.00 - $1,920.00Prix actuel $1,920.00Épuisé -
Prix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Prix d'origine $225.00 - Prix d'origine $225.00Prix d'origine$225.00$225.00 - $225.00Prix actuel $225.00
Hitohira Shirogami #2 Hinode Migaki Paring 90mm Érable
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $225.00 - Prix d'origine $225.00Prix d'origine$225.00$225.00 - $225.00Prix actuel $225.00Épuisé -
Prix d'origine $335.00 - Prix d'origine $335.00Prix d'origine$335.00$335.00 - $335.00Prix actuel $335.00
Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $250.00Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine $250.00Prix actuel $150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00
Komon Nahoko Isota Collier en Tamahagane
"Tamahagane Steel" is the one and only material used for the raw material of Japanese swords. Forged in the traditional way developed more than 10...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250.00Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine $250.00Prix actuel $150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Épuisé -
Prix d'origine $2,300.00 - Prix d'origine $2,300.00Prix d'origine$2,300.00$2,300.00 - $2,300.00Prix actuel $2,300.00
Hitohira Togashi Yohei White #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Masur Birch #024
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Togashi Shirogami #2 Honyaki Namiukashi Miroir Gyuto 210mm Custom Ziricote
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $1,600.00 - Prix d'origine $1,600.00Prix d'origine$1,600.00$1,600.00 - $1,600.00Prix actuel $1,600.00
Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $655.00 - Prix d'origine $655.00Prix d'origine$655.00$655.00 - $655.00Prix actuel $655.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Yanagi Sakimaru 300mm Ébène
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $375.00 - Prix d'origine $375.00Prix d'origine$375.00$375.00 - $375.00Prix actuel $375.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Prix d'origine $510.00 - Prix d'origine $510.00Prix d'origine$510.00$510.00 - $510.00Prix actuel $510.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Bunka 180mm Ziricote
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $735.00 - Prix d'origine $735.00Prix d'origine$735.00$735.00 - $735.00Prix actuel $735.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $595.00 - Prix d'origine $595.00Prix d'origine$595.00$595.00 - $595.00Prix actuel $595.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $390.00 - Prix d'origine $390.00Prix d'origine$390.00$390.00 - $390.00Prix actuel $390.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Chinese Cleaver 220mm Ho (#6)
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $410.00 - Prix d'origine $410.00Prix d'origine$410.00$410.00 - $410.00Prix actuel $410.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Chinese Cleaver 220mm Gumi (#7)
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $1,100.00Prix d'origine $1,100.00 - Prix d'origine $1,100.00Prix d'origine $1,100.00Prix actuel $950.00$950.00 - $950.00Prix actuel $950.00
Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion
Marque : Hitohira (一片) Forgeron : Kikuchiyo 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d'acier: Acier inoxydabl...
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Prix d'origine $690.00 - Prix d'origine $690.00Prix d'origine$690.00$690.00 - $690.00Prix actuel $690.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)
Marque : Hitohira (一片) Forgeron: Togashi 富樫打刃物製作所 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Couperet Chinois Taille: 220mm Type d'acier: Aci...
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Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Nakiri 180mm Ébène
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00Épuisé -
Prix d'origine $2,950.00 - Prix d'origine $2,950.00Prix d'origine$2,950.00$2,950.00 - $2,950.00Prix actuel $2,950.00
Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30
Togashi-San est le forgeron derrière cette magnifique lame. L'un des 25 artisans traditionnels certifiés de la région, il a commencé à forger des l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,950.00 - Prix d'origine $2,950.00Prix d'origine$2,950.00$2,950.00 - $2,950.00Prix actuel $2,950.00Épuisé
