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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Noyer

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Tanaka Izo Aogami #1 Gyuto 210mm Ziricote

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

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    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Taihei Bois de Rose

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Bois de Rose

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Momiji

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Zebrawood

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Yakusugi

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    Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Lacewood

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

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    Hitohira Ashi Swedish Stainless Petty 210mm Ho

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 210mm Bouleau

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    Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Taihei Tagayasan

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    Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei

    Le Ginsan est un acier très similaire au Shirogami 2 dans sa composition. Un ajout de 14% de chrome permet d’obtenir un acier inoxydable contenant ...

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    Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène (étroit)

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Bois de Fer

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto 210mm Gobelin

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Neptune

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto Kiritsuke 210mm Turquoise #2

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    Yoshimi Kato VG-10 Gyuto 210mm Black Damascus Tagayasan

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Hatsukokoro Sunaarashi VG10 Kurozome Nickel Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm X Québec

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    Yoshikane Hamono SLD Damascus Gyuto 210mm Marronier brulé

    Yoshikane Hamono est situé à Sanjo, Niigata et fondé en 1919. Il est dirigé par Kazuomi San qui continue d’exceller et d’évoluer dans la fabricatio...

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