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Nakiri et Usuba

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    Hitohira Futana S3 Nashiji Nakiri 165mm Bois de Cerisier

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille », la spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de la lame favo...

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    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer

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    Hitohira Futana Nickel Damascus Nakiri 165mm Tagayasan

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    Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Noyer

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    Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Nakiri 165mm Bois de Cerisier

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    Hitohira Imojiya MZ VG-1 Nakiri 165mm Imitation d'acajou

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    Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 170mm Tagayasan

    Yoshikane Hamono est situé à Sanjo, Niigata et fondé en 1919. Il est dirigé par Kazuomi San qui continue d’exceller et d’évoluer dans la fabricatio...

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Nakiri 180mm Ébène

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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    Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Nakiri Cerisier

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    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Nakiri Tagayasan

    Marque : Hitohira (一片) Forgeron : Forgeron Togashi 富樫打刃物製作所 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Nakiri Type d'acier: Acier au carbone ...

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    Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cerisier

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    Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Bois de Cerisier

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    Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Nakiri Cerisier

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    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Nakiri 180mm Cèdre Yakusugi (Kaku)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Wenge

    Yoshikane Hamono est situé à Sanjo, Niigata et fondé en 1919. Il est dirigé par M. Kazuomi Yoshida qui continue d’exceller et d’évoluer dans la fab...

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    Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Nakiri 180 Ho

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    Hitohira Futana S3 Migaki Nakiri 165mm Bois de Cerisier

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    Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Nakiri Bois de Cerisier

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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