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Type de produit

Bunka(58)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(13)
Couteau de poche(2)

Deba (53)
Garasuki (1)
Gyuto (248)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (68)
Mukimono (1)
Nakiri (67)
Petty (104)
Sakimaru (7)
Santoku (88)
Sasanoha (1)
Sobakiri (3)
Sujihiki (48)
Usuba (10)
Yanagiba (74)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(76)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (54)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (128)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (317)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (146)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (36)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(35)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$250.00

Désosseur

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Honesuki 150mm Tagayasan

$520.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shrogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 210mm Ziricote

$690.00

Couteau tout usage

Morihei Hisamoto Hagane Santoku 185mm Pakka

$200.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

$245.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 210mm Ho

$740.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ho

$405.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Cerisier

$455.00

Couteau à poison

Hitohira Togashi Shirogami #2 Tachi Mioroshi Deba 210mm Ho

$380.00

Couteau tout usage

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Santoku 170mm Cerisier

$330.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Cerisier

$400.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

$295.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

$430.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#319)

$745.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho (Thinner)

$500.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 165mm Tagayasan

$320.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 180mm Tagayasan

$360.00

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