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Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho
4 en stock

Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho
$100.00
pince à arêtes Suwada en acier inoxydable vue de face dans son emballage.
pince à arêtes Suwada présentée dans son emballage avec notice en japonais.
3 en stock

Suwada Pince à Arêtes
$60.00
Saya en bois d’érable pour couteau japonais Gyuto 210mm, vue de dessus sur fond noir.
Détail de la gravure en forme de S sur la saya pour couteau japonais artisanale.

Bruno Barr Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC Érable
$60.00
Couverture du livre Yakiba – Techniques de grillades japonaises, publié par l’Académie culinaire japonaise, édition en anglais
Chef japonais utilisant un éventail pour contrôler la chaleur lors de la cuisson sur charbon, extrait du livre Yakiba
2 en stock

Académie culinaire japonaise YAKIBA, Techniques de grillades : Shio-yaki, Furishio-yaki, Yuan-yaki, Tare-yaki et Yakitori (anglais)
$140.00

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Pierre à aiguiser Shapton Glass #500 pour couteau japonais, vue de dessus sur fond noir.
Couteau japonais – surface texturée de la pierre Shapton Glass #500, vue latérale.

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #500
$65.00

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Casquette Stay Sharp
3 en stock

Casquette Stay Sharp
$70.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
$140.00
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki lame courbée en acier inoxydable et manche bleu élastomère
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki détail de la lame inox gravée
4 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Chosaki Élastomère (J)
$130.00
Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.
Boîte du Benriner Turning Slicer japonais avec illustrations de coupes et nouilles de légumes.

Benriner Turning Slicer
$130.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #220
$60.00
Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir
Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)
$60.00
Baguettes japonaises Moribashi en acier inoxydable et bois satiné sur fond noir.
Pointe effilée des baguettes japonaises Moribashi, idéale pour un dressage précis.
2 en stock

Hitohira Moribashi Bois de Satine 150mm
$140.00
Hitohira Pakka Moribashi 210mm
4 en stock

Hitohira Pakka Moribashi 210mm
$130.00
Shapton RockStar Pierre à aiguiser #8000
3 en stock

Shapton RockStar Pierre à aiguiser #8000
$150.00
Hitohira Orange Whetstone #150

Hitohira Orange Whetstone #150
$75.00
Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal
1 en stock

Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal
$125.00
Hitohira Manche en Wengé 120mm
1 en stock

Hitohira Manche en Wengé 120mm
$75.00

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