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Usage

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Couteau à steak(1)
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Couteau tout usage (42)
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Taille (mm)

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85(1)
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95(1)

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120 (12)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (21)
160 (0)
165 (8)
170 (34)
180 (14)
185 (1)
200 (1)
210 (23)
240 (17)
255 (1)
270 (2)
300 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(134)
Droitier(15)

Type d'acier

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Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Nakiri 165mm Cerisier

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

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Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

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$180.00

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Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$640.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Crème Soda

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Kanehide Bessaku Kashiratori 170mm Elastomer

Désosseur

Kanehide Bessaku Kashiratori 170mm Elastomer

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$95.00

Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

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$110.00

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

Couteau à légume

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

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$230.00

Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

Couteau tout usage

Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

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$445.00

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

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$260.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

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$530.00

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

Couteau tout usage

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

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$175.00

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

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Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

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$420.00

Mizuno Warikomi Hache 450g Chêne Brûlé

Mizuno Warikomi Hache 450g Chêne Brûlé

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Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Tagayasan

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