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Couteau à légumes (Nakiri & Usuba)

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    Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Nakiri 165mm Ho

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Futana Stainless Migaki Nakiri 165mm Ho

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Turquoise #3

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Nakiri 165mm Yakusugi

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Gorobei Aogami #2 Usuba 195mm Ho

    Le couteau Usuba, avec sa lame fine et son tranchant à biseau unique, est essentiel pour les chefs et amateurs de cuisine, offrant un contrôle et u...

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    Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

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    Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri Ébène

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    Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei

    Le couteau Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180 mm Taihei Bois de Rose est l'allié parfait des cuisiniers passionés. Avec une finition Kasumi impec...

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    Prix d'origine $525.00 - Prix d'origine $525.00
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    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Ho

    Superbe Nakiri issu de la collaboration de deux amis, Tora Tamura et Naohito Myojin, forgeron et émouleur. Tetsujin en japonais se traduit par ‘’fl...

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    Prix d'origine $460.00 - Prix d'origine $460.00
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    Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Nakiri 165mm Cerisier

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Padouk

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Nakiri Bois de Cerisier

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène Makassar

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    Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Nakiri Kiritsuke 180mm Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Nakiri 170mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron: Yoshihiro Yauji 弥氏良寛 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Nakiri Taille: 170 mm Type d’acier: acie...

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    Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Prix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00
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    Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Pakka (Yo)

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Prix d'origine $245.00 - Prix d'origine $245.00
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    Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Érable

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    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Nakiri Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cerisier

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Prix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00
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    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Nakiri 180mm Cèdre Yakusugi

    Tanaka utilise du charbon de bois lors du traitement du couteau, ce qui ne produit pas de finition ''sombre'' Kurouchi. Ainsi, afin de produire une...

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À propos du couteau à légumes (nakiri & usuba)

Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Nakiri et Usuba, nos couteaux à légumes.