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Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier
En stock

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier
$680.00
Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka
En stock

Couteau utilitaire

Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka
$125.00
Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.
Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho
$685.00
MOKI Couteau à Steak 100mm
En stock

Couteau à Steak

MOKI Couteau à Steak 100mm
$200.00

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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène
$645.00

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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho
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Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho
$500.00
Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.
En stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Noyer
$310.00
Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.
Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer
$130.00
Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène
$160.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
En stock

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
$140.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.
En stock

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho
$270.00
Couteau japonais petty 150 mm Hitohira HG Damascus avec manche en bois de magnolia, vue complète sur fond noir.
Lame damassée du couteau japonais Hitohira HG Damascus petty 150 mm, motif ondulé visible en gros plan.
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Ho
$225.00
Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen Migaki Aogami #1, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen, lame en acier Aogami #1 finition migaki.
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Migaki Aogami #1 Petty 150mm
$225.00
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.
En stock

Désosseur

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Bouleau
$600.00
Hitohira White #2 Sobakiri 330mm en acier carbone Shirogami, finition migaki, manche en noyer
Couteau japonais Sobakiri Hitohira White #2 330mm, lame migaki, manche bois walnut
En stock

Couteau à nouilles

Hitohira Shirogami #2 Migaki Sobakiri 330mm Noyer
$765.00
couteau japonais hamokiri, lame large rectiligne en acier Shirogami #2 et manche bois Ho D-Shape
couteau japonais, ferrule corne de buffle, lame hamokiri satinée et manche en bois Ho
En stock

Couteau à anguille

Hitohira Togashi Shirogami #2 Hamokiri 300mm Ho
$880.00
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 et manche en bois de Ho
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 de 330mm et manche en bois de Ho
En stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 330mm Ho
$680.00

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