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Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène
En stock

Trancheur

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène
$580.00
Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne
En stock

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne
À partir de $460.00
couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal
couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho
$420.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.
Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.
En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm
$485.00

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Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.
Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.
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Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm
$440.00

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Couteau japonais avec manche noir et trois rivets
Couteau japonais avec manche noir et lame brillante
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Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka
$195.00
Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène
En stock

Couteau d'office

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène
$565.00
Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène
$165.00
Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer
$275.00
Couteau japonais Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm, manche en tagayasan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
$390.00
Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.
Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.
En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm
$560.00
Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel
Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir
En stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho
$460.00
Couteau Nakiri japonais avec manche en bois de Ho
Couteau japonais Nakiri avec lame en acier Shirogami 2
En stock

Couteau à légume

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ho
$350.00
Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir
Poignée en bois sombre d'un couteau japonais
En stock

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ébène
$580.00
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 1
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 2
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Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ébène
$455.00
Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou
En stock

Couteau à trancher

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou
$270.00
Saya en bois de Ho Hitohira pour couteau Yanagiba 270mm, vu de dessus.
Gros plan sur le système de maintien en bois avec cordon rouge du saya Hitohira.
En stock

Hitohira Mumei Saya Yanagiba 270mm Ho
$50.00

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