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Usage

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Couteau à nouilles (0)
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Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (1)
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Taille (mm)

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80(0)
85(0)
90(1)
100(0)

105 (0)
120 (0)
125 (0)
130 (0)
133 (0)
135 (6)
140 (0)
150 (3)
155 (0)
160 (0)
165 (0)
170 (1)
175 (0)
180 (6)
185 (0)
190 (0)
195 (0)
200 (0)
210 (5)
220 (0)
225 (0)
240 (5)
255 (0)
270 (1)
275 (0)
300 (0)
330 (0)
360 (0)
390 (0)

Orientation de la main

Ambidextre(28)
Droitier(0)
Gaucher(0)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(3)
Acier semi-oxydable(10)
Acier inoxydable(10)
Acier en poudre(5)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(62)

Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(0)
Forgeron Shiraki 白木刃物(0)

Disponibilité

En stock(8)
En rupture de stock(22)

Hado
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Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 240mm Ho

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 240mm Ho

No reviews

$560.00

Hado Ginsan Sujihiki Kiritsuke 270mm Kijiro Laqué

Couteau à trancher

Hado Ginsan Sujihiki Kiritsuke 270mm Kijiro Laqué

No reviews

$725.00

Hado Junpaku Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm Ho

Bunka

Hado Junpaku Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm Ho

No reviews

$410.00

Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$450.00

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Hado Ginsan Damascus Bunka 180mm Kijiro Laqué

Couteau tout usage

Hado Ginsan Damascus Bunka 180mm Kijiro Laqué

$515.00

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Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Bunka 180mm Chêne Laqué

Couteau tout usage

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Bunka 180mm Chêne Laqué

$510.00

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Santoku 180mm Chêne Laqué

Couteau tout usage

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Santoku 180mm Chêne Laqué

$475.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Kijiro Laqué

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Kijiro Laqué

$610.00

Japanese paring knife with a polished stainless steel blade and a lacquered wooden handle, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife showing its polished blade and wavy hamon pattern, with a lacquered wooden handle, on a black background.

Couteau d'office

Hado Ginsan Office 90mm Kijiro Laqué

No reviews

$340.00

Hado Ginsan Bunka 180mm Kijiro Laqué

Couteau tout usage

Hado Ginsan Bunka 180mm Kijiro Laqué

$515.00

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$380.00

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