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Type de produit

Bunka(12)
Couperet(0)
Couteau à pain(0)
Couteau à steak(0)
couteau bagel(0)

Couteau d'office (3)
Couteau de chasse (0)
Couteau de poche (0)
Deba (0)
Gyuto (5)
Hamokiri (0)
Honesuki (0)
Kiritsuke (5)
Nakiri (0)
Sakimaru (0)
Santoku (2)
Saya (0)
Sobakiri (0)
Spatule (0)
Sujihiki (1)
Usuba (0)
Yanagiba (0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(0)

Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (0)
Couteau à Steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (1)
Couteau d'office (3)
Couteau de boucherie (0)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (10)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (12)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

Montre plus

Taille (mm)

21(0)
80(0)
85(0)
90(1)
100(0)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(62)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(0)
Forgeron Shiraki 白木刃物(0)

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Disponibilité

Tout effacer

En stock

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Bunka 180mm

$450.00

En stock

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

$540.00

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

En stock

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

À partir de $460.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.

Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.

En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm

$485.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.

Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.

En stock

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm

$440.00

Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.

Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.

En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm

$560.00

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Chêne

En stock

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Chêne

$390.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

En stock

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$680.00

Couteau de chef

Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm Chêne

$360.00

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Bunka Chêne

$345.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Kijiro Laqué

$670.00

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Chêne Laqué

$630.00

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Chêne Laqué

$520.00

Couteau tout usage

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Ko Bunka 135mm Chêne Laqué

$460.00

Couteau utilitaire

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka Chêne

$330.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

$800.00

Couteau tout usage

Hado Junpaku Shirogami #1 Santoku Ho

$430.00

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