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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 270mm Bouleau

$560.00

Couteau d'office

Tetsujin Silver #3 Kasumi Kiritsuke Petty 135mm Lacewood

$365.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Zebrawood

$525.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Yakusugi

$515.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Lacewood

$510.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Lacewood

$555.00

Couteau à légume

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Turquoise #3

$495.00

Couteau à légume

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Nakiri 165mm Yakusugi

$280.00

Couteau de chef

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 180mm

$450.00

Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

$110.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ébène

$550.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

$445.00

Couteau tout usage

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Bunka Bouleau

$450.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a dark wooden handle, displayed on a dark background.

High-resolution photo of a Japanese kitchen knife lying flat on a dark surface — showing the polished blade and dark wood handle, angled diagonally.

Couteau à trancher

Nakagawa Ginsan Yanagiba 330mm Ébène

$1,100.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka 170mm Turquoise

$495.00

Couteau de chef

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Gyuto Kiritsuke 240mm Bouleau

$350.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 270mm Turquoise

$660.00

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