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Usage

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Couteau à pain(2)
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Taille (mm)

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100(1)
105(1)

120 (12)
125 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (14)
160 (2)
165 (14)
170 (23)
180 (20)
185 (3)
195 (3)
210 (31)
240 (40)
255 (3)
270 (11)
300 (14)
330 (2)
360 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(155)
Droitier(62)
Gaucher(2)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(63)
Acier semi-oxydable(42)
Acier inoxydable(89)
Acier en poudre(29)

Marque

Anex(2)
Atoma(2)
Benriner(2)
Couteaux Japonais Stay Sharp(7)
Diawood(1)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(2)
Gorobei(1)

Disponibilité

En stock(155)
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Hitohira Manche en Noyer 120mm

2 en stock

Hitohira Manche en Noyer 120mm

$60.00

Hitohira Manche en Olive 140mm

1 en stock

Hitohira Manche en Olive 140mm

$65.00

Hitohira Manche en Wengé 120mm

1 en stock

Hitohira Manche en Wengé 120mm

$75.00

Baguettes japonaises Moribashi en acier inoxydable et bois satiné sur fond noir.

Pointe effilée des baguettes japonaises Moribashi, idéale pour un dressage précis.

2 en stock

Hitohira Moribashi Bois de Satine 150mm

No reviews

$140.00

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Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho

4 en stock

Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho

$100.00

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Hitohira NM V10 Damascus Nakiri 165mm Pakka

4 en stock

Couteau à légume

Hitohira NM V10 Damascus Nakiri 165mm Pakka

No reviews

$215.00

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #1000 vue de dessus – surface brun-jaune

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #1000 – texture uniforme

Hitohira No.02 Pierre à Aiguiser #1000

1 review

$100.00

Hitohira Orange Whetstone #150

Hitohira Orange Whetstone #150

No reviews

$75.00

Hitohira Pakka Moribashi 210mm

4 en stock

Hitohira Pakka Moribashi 210mm

No reviews

$130.00

Hitohira Pakka Moribashi 240mm

4 en stock

Hitohira Pakka Moribashi 240mm

No reviews

$160.00

Couteau de chef

Hitohira Saya Gyuto 210mm

2 reviews

$50.00

Couteau de chef

Hitohira Saya Gyuto 240mm

$50.00

Couteau à légumes

Hitohira Saya Nakiri 180mm

$50.00

Desosseur

Hitohira Saya Petty 150mm

$35.00

Oyster shucking knife with a curved blade and rounded wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of an oyster shucking knife blade with a guard, attached to a rounded wooden handle, shown against a dark background.

Hitohira Seki Stainless Couteau à Huître Court

$10.00

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)

2 en stock

Trancheur

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)

$600.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

No reviews

$810.00

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