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135(1)

150 (3)
160 (1)
165 (3)
170 (7)
180 (3)
185 (1)
210 (10)
240 (7)
270 (2)
300 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(44)
Droitier(11)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(10)
Acier semi-oxydable(9)
Acier inoxydable(33)
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Anex(2)
Atoma(2)
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Diawood(1)

Artisan

Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(3)
Kikuchiyo(2)
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Mitsuo Nagao 永尾光雄(1)

Moki (10)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Terukazu Takamura (3)
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Tsubaya つば屋 (1)
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Hitohira Pakka Moribashi 240mm

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #8000

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #8000

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #16 000

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #10 000

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MOKI Couteau à Steak 100mm

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MOKI Truite & Oiseau Lame Fixe Jigged Bone

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MOKI Truite & Oiseau Lame Fixe Jigged Bone

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Moki Couteau Pliant Kronos Corne de Cerf

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MOKI MK-810I/INS Couteau pliant manche en bois de fer

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NSK Kyogo Kyokuha Pierre de Diamant #200

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MOKI Banff Lame Fixe Linen Micarta (Moyen)

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Hitohira Orange Whetstone #150

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Higonokami Kotoh D2 Corne de Cerf

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Naniwa Chosera Whetstone #5000

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Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal

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Otsuku Karasu Nakayama

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