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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
Couteau à nouilles (2)
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Couteau de chef (451)
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Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (270)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (20)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1092)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(429)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(342)
En rupture de stock(1345)

Hatsukokoro Irodori Aogami #2 Damascus Kurozome Gyuto 240 Ébène

Couteau de chef

Hatsukokoro Irodori Aogami #2 Damascus Kurozome Gyuto 240 Ébène

No reviews

$640.00

Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto 240mm

Couteau de chef

Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto 240mm

No reviews

$1,370.00

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Petty 195mm Ho

Couteau d'office

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Petty 195mm Ho

No reviews

$290.00

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 180mm

Couteau de chef

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 180mm

1 review

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Nigara VG-10 Tuschime Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Bouleau

Couteau de chef

Nigara VG-10 Tuschime Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Bouleau

No reviews

$330.00

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Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

No reviews

$370.00

Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Bouleau Stabilisé

Couteau de chef

Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Bouleau Stabilisé

1 review

$300.00

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Ho

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Ho

No reviews

$220.00

Japanese paring knife with a polished stainless steel blade and a lacquered wooden handle, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife showing its polished blade and wavy hamon pattern, with a lacquered wooden handle, on a black background.

Couteau d'office

Hado Ginsan Office 90mm Kijiro Laqué

No reviews

$340.00

Hitohira KH Stainless Gyuto 210mm Bois de Ho

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 210mm Bois de Ho

No reviews

$200.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi

No reviews

$760.00

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère

1 review

$95.00

Motokyuuichi Ginsan Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Chêne Brulé

Couteau de chef

Motokyuuichi Ginsan Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Chêne Brulé

$315.00

Yoshida Megane Ciseaux de poche Rouge

Yoshida Megane Ciseaux de poche Rouge

$5.00

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Gyuto 210mm

Couteau de chef

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Gyuto 210mm

$620.00

Anryu Hamono Aogami Super Stainless Clad Kurouchi Office 75mm Teak

Couteau d'office

Anryu Hamono Aogami Super Stainless Clad Kurouchi Office 75mm Teak

$200.00

Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ébène

Couteau tout usage

Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ébène

$375.00

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