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Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Magnifique ensemble de thé fabriqué par le maître pottier Masatoshi Ichino (3ème génération) qui oeuvre à partir de son atelier situé à Tamba-ware,...
Afficher tous les détailsMarque : Morihei 森平Type de produit : Pierre naturelleMine : NatsuyaDureté (5 = Très dur) : 2.5Echelle des grains (5 = Très fin) : 3Vitesse d'affûta...
Afficher tous les détailsMazaki-san est un forgeron relativement jeune de Sanjo, mais il est originaire de l’île d’Hokkaido. Ne sachant pas quoi faire de lui-même en tant q...
Afficher tous les détailsMazaki-san est un forgeron relativement jeune de Sanjo, mais il est originaire de l'île d'Hokkaido. Ne sachant pas quoi faire de lui-même en tant q...
Afficher tous les détailsMarque : Mizuno Mizuno Seisakusho Co., Ltd. Forgeron : Mizuno Seisakusho Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Taille : 750g Type d'acier : aci...
Afficher tous les détailsLe Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsDu haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...
Afficher tous les détailsSujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsMarque : Manpo 倉田満峰作 Type de produit : Pince à épiler Taille: 80mm Poids : 14g
Du haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...
Afficher tous les détailsMarque : Morihei 森平 Zone de production : Tsushima, Nagasaki - Japon Taille : 215 mm x 79 mm x 50 mm Poids : 2245g Plage de grains : 4000-7000 Duret...
Afficher tous les détailsMarque : Morihei 森平 Type de produit : Pierre naturelle Le mien : Natsuya Exigence de trempage: Non requis Taille: 212x77x63mm Poids : 2568g
Marque : Morihei 森平 Zone de production : Tokyo/ Japon Taille: 18mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydable) Acier : Yasuki White (Shirogami) Steel...
Afficher tous les détailsMarque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 145x23x17mm Poids : 41g
Marque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 144x24x17mm Poids : 55g
Marque: Mumei 無名 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Edo Saki Taille: 150 mm Type d'acier: acier au carbone (Oxydable) Acier: blanc (...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Zone de production: Tokyo / Japon Taille: 18 mm Type d'acier: acier au carbone Acier: Acier Yasuki (Shirogami), Revêtement de f...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Ohira Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: non requis Taille: 204 x ...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Natsuya Exigence de trempage: non requis Taille: 212 x 68 x 80 mm Poids: 2623g
Marque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre de doigt Exigence de trempage: non requise Poids: 69g N'hesitez pas si vous avez besoin d'aide pour l'u...
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