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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (4)
Couteau à poisson (56)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (169)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (450)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (266)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ébène

$525.00

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$440.00

Couteau de chef

Nihei Takahiro V2C Sekisou Tansetsu Gyuto 240mm Ébène

$1,540.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 270mm Ho

$585.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

$525.00

Couteau à poisson

Morihei Yoshitomo Deba 180mm Peuplier

$225.00

Couteau à poisson

Morihei Yoshitomo Deba 195mm Peuplier

$260.00

Couteau de chef

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

$600.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Turquoise #2

$515.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Migaki Gyuto 240mm Turquoise

$600.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Kiritsuke Sujihiki 255mm Ébène

$735.00

Couteau tout usage

Tanaka Shigeki SG2 Damascus Santoku Ébène

$580.00

Couteau de chef

Saji Hamono SRS13 Tsuchime Gyuto 180mm Turquoise

$530.00

Couteau tout usage

Saji Hamono SRS13 Tsuchime Santoku Turquoise

$530.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#103)

$2,350.00

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Migaki Nakiri 165mm Noyer

$210.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Ébène

$500.00

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