Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsDeba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsLe Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsMarque : Morihei 森平 Zone de production : Tsushima, Nagasaki - Japon Taille : 215 mm x 79 mm x 50 mm Poids : 2245g Plage de grains : 4000-7000 Duret...
Afficher tous les détailsMarque : Morihei 森平 Type de produit : Pierre naturelle Le mien : Natsuya Exigence de trempage: Non requis Taille: 212x77x63mm Poids : 2568g
Marque : Morihei 森平 Zone de production : Tokyo/ Japon Taille: 18mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydable) Acier : Yasuki White (Shirogami) Steel...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Zone de production: Tokyo / Japon Taille: 18 mm Type d'acier: acier au carbone Acier: Acier Yasuki (Shirogami), Revêtement de f...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Ohira Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: non requis Taille: 204 x ...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Natsuya Exigence de trempage: non requis Taille: 212 x 68 x 80 mm Poids: 2623g
Fabricant: Morihei 森平 Type de grain: Extra Fin Région de production: Tokyo Dimension: 39 x 42 x 42mm
Marque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre de doigt Exigence de trempage: non requise Poids: 69g N'hesitez pas si vous avez besoin d'aide pour l'u...
Afficher tous les détailsFabricant: Morihei 森平 Type de grain: Fin Région de production: Tokyo Dimension: 39 x 42 x 42mm
Fabricant : Morihei 森平 Longeur : 180mm Ces ciseaux fait d'acier inoxydable seront votre meilleur ami pour découper les carcasses de homards ou de...
Afficher tous les détails