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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)

Couteau à légumes (65)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (28)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (98)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (87)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (212)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (121)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(0)
75(0)
80(3)
85(1)
90(6)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Noyer

$250.00

Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji et manche en ébène, par Hinoura

Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji shirogami 2 et manche en ébène élégant

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Santoku 180mm Ébène

$430.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

$180.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

$500.00

Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.

Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer

$275.00

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho

$280.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya Kuma en acier Aogami #2, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Hitohira Imojiya Kuma Santoku 180mm, lame en acier Aogami #2 avec finition Nashiji Tsuchime.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 180mm Pakka (Bolster)

$210.00

Couteau à légumes

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Noyer

$255.00

Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

1 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$345.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.

Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.

1 en stock

Couteau d'office

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Office 80mm Ho

$135.00

Couteau japonais Deba Hitohira Silver 3 avec lame de 165 mm et manche en bois de Ho

Couteau japonais Deba avec lame en acier inoxydable et manche en bois de Ho

2 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Ginsan Deba 165mm Ho

$315.00

Couteau Gyuto Hitohira Hinode 240mm avec lame Nashiji white 2 et manche Taihei élégant

Couteau Gyuto 240mm Hinode avec lame en acier Nashiji white 2 sur fond noir

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$535.00

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ho

$350.00

Trancheur

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène

$580.00

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène

$165.00

Couteau japonais Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm, manche en tagayasan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan

4 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan

$390.00

Planche à découper japonaise en hinoki 360x200x13mm avec pied rotatif en bois de rose — Stay Sharp Montréal.

Détail de la signature japonaise gravée sur la planche à découper en hinoki — couteau japonais.

Hitohira Planche à Découper Hinoki (Moyenne)

$60.00

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