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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)

Couteau à légumes (65)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (28)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (98)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (87)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (212)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (121)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(0)
75(0)
80(3)
85(1)
90(6)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

$1,100.00

Couteau de chef

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

$1,600.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$690.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$955.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

$610.00

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

$170.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$950.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)

$510.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

$600.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

$530.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

$1,300.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

$475.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ho

$400.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

Couteau de chef

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

$190.00

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$275.00

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Couteau de boucherie

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$200.00

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