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Usage

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Couteau à anguille(0)
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couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (0)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(0)
Allex(0)
Anex(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(0)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka

$390.00

Couteau de chef

Enn Damascus Kisuke Manaka Aogami #1 Kiritsuke Gyuto 270mm Tsuchime Kurouchi

$3,850.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 270mm Ébène

$700.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 270mm Mirroir Ébène

$715.00

Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_1

Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_2

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Yanagiba 270mm Bois d'ébène

$1,700.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Yanagiba 270mm Ziricote (Mirror Polished/ Saya)

$930.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#332)

$1,190.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Yo Gyuto 270mm Tagayasan Handle (#296)

$1,130.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Gaucher Yanagiba 270mm Ho

$500.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

$675.00

Couteau à trancher

Shirasagi Shirogami #2 Sakimaru Yanagiba 270mm Tagayasan

$370.00

Couteau à trancher

Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Sujihiki 270mm Ébène

$510.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Trancheur

Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm Corne de vache

$930.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Kurouchi Tsuchime Sakimaru 270mm Tagayasan

$355.00

Couteau à trancher

Takada no Hamono Aogami #1 HH Sujihiki 270mm Ho

$430.00

Couteau à trancher

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 270mm Stag Horn

$640.00

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