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Usage

Bunka(0)
Couperet(0)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(0)

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Couteau à nouilles (0)
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Couteau à poisson (5)
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Couteau à steak (0)
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Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (0)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(0)
Allex(0)
Anex(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi

$760.00

Couteau de chef

Motokyuuichi Ginsan Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Chêne Brulé

$315.00

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 240mm Pakka

$380.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$380.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ho

$510.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Gyuto 240mm Ébène

$750.00

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$215.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$370.00

Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm Nigara Hamono, lame SG2 finition kurouchi tsuchime, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm, gros plan sur la lame en acier SG2 avec finition kurouchi martelée.

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 240mm Bouleau

$450.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

$695.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

$270.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 240mm Bouleau

$450.00

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 240mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$840.00

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 240mm Kurouchi Loupe D'érable (Vert)

$840.00

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 240mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

$840.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Ziricote

$755.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$325.00

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