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Usage

Bunka(1)
Couperet(0)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (1)
Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (5)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (0)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (59)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (0)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (0)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (11)
Désosseur (36)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(0)
Allex(0)
Anex(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(0)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow Damascus Petty 150mm Bouleau

$295.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Petty 150mm Tagayasan

$370.00

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Nashiji Petty 150mm Bois de Cerisier

$180.00

Desosseur

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Petty 150mm Cerisier

$185.00

Couteau japonais Petty 150 mm lame Shirogami #1 finition nashiji avec manche en chêne brûlé.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Petty montrant la gravure et la finition nuageuse.

Couteau utilitaire

Hado Kirisame Shirogami #1 Petty 150mm

$465.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$210.00

Couteau japonais Ryuhyo SG2 Petty 150mm vu de côté sur fond noir

Gros plan sur le motif damassé de la lame SG2 évoquant la glace dérivante

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Petty 150mm Olivier

$240.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

$165.00

Desosseur

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Petty 150mm Chêne Laqué

$450.00

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Couteau de boucherie

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$200.00

Couteau d'office

Hitohira KH Stainless Petty 150mm Ho

$195.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Kiritsuke Petty 150mm Ébène

$460.00

Couteau japonais Hitohira Petty 150mm avec lame en acier Aogami #2, finition kurouchi et manche en bois de ho et corne de buffle

Vue rapprochée du tranchant d’un couteau japonais Petty Hitohira en acier carbone Aogami #2, finition brute de forge

Couteau utilitaire

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 150mm Ho

$195.00

Couteau d'office

Hado Junpaku Shirogami #1 Petty 150mm Ho

$405.00

Couteau d'office

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Petty 150mm Warikomi

$480.00

Desosseur

Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Petty 150mm Tagayasan

$145.00

Desosseur

Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Petty 150mm Noyer

$355.00

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