Hitohira

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Usage

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Couteau à légumes(66)
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Couteau utilitaire (11)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

80(3)
85(1)
90(6)
105(10)
120(26)

125 (2)
130 (3)
133 (1)
135 (31)
140 (2)
150 (44)
155 (2)
160 (4)
165 (71)
170 (54)
175 (1)
180 (74)
185 (4)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (105)
225 (1)
235 (1)
240 (126)
255 (1)
270 (42)
300 (36)
330 (7)

Orientation de la main

Ambidextre(503)
Droitier(173)
Gaucher(6)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(262)
Acier semi-oxydable(167)
Acier inoxydable(252)
Acier en poudre(18)

Marque

Hitohira(760)

Artisan

Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Goko Hamono(1)
Gorobei(12)
Hitohira ひとひら (一片)(2)

Jiro Nakagawa 中川次郎 (1)
Kenji Togashi (4)
Kikuchiyo (43)
Kikuchiyo 菊千代 (15)
Kikuchiyo 菊千代 (15)
Makoto Kurosaki (1)
Masahiro Fujita (1)
Mutsumi Hinoura (16)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (3)
Seto (4)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka (3)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka 田中打刃物製作所 (11)
Tanaka 田中打刃物製作所 (16)
Terukazu Takamura (9)
Togashi (81)
Togashi Blacksmith (3)
Togashi Forgeron 富樫打刃物製作所 (1)
Togashi 富樫打刃物製作所 (1)
Togashi 富樫打刃物製作所 (4)
Toru Tamura (2)
Yoshikazu Tanaka (50)
Yoshizaku Tanaka (1)

Disponibilité

En stock(177)
En rupture de stock(583)

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Hitohira Seki Stainless Couteau à Huître Long

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Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

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Japanese paring knife with a polished blade and a wooden handle featuring a dark ferrule, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife blade with engraved markings, featuring a polished edge and wooden handle, displayed on a black background.

Couteau d'office

Hitohira Shirogami #2 Hinode Migaki Paring 90mm Érable

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$225.00

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couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi

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Couteau japonais Sobakiri Hitohira White #2 330mm, lame migaki, manche bois walnut

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Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Cerisier

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