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Baguettes(10)
Bunka(35)
Couperet(7)
Couteau à gâteau(1)
Couteau à huîtres(2)

Couteau à pain (5)
Couteau d'office (131)
Deba (27)
Gyuto (188)
Hache (1)
Hamokiri (1)
Honesuki (13)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (42)
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Pique à anguille (2)
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Rouleau à couteaux (2)
Sakimaru (1)
Santoku (87)
Saya (16)
Sobakiri (2)
Sujihiki (34)
Usuba (2)
Yanagiba (63)

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Usage

Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(66)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à pain(3)

Couteau à poisson (28)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (98)
Couteau d'office (92)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (229)
couteau de chef (1)
Couteau tout usage (120)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (11)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

80(3)
85(1)
90(6)
105(10)
120(26)

125 (2)
130 (3)
133 (1)
135 (31)
140 (2)
150 (44)
155 (2)
160 (4)
165 (70)
170 (54)
175 (1)
180 (74)
185 (4)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (105)
225 (1)
235 (1)
240 (126)
255 (1)
270 (42)
300 (36)
330 (7)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Goko Hamono(1)
Gorobei(12)
Hitohira ひとひら (一片)(2)

Jiro Nakagawa 中川次郎 (1)
Kenji Togashi (4)
Kikuchiyo (43)
Kikuchiyo 菊千代 (15)
Kikuchiyo 菊千代 (15)
Makoto Kurosaki (1)
Masahiro Fujita (1)
Mutsumi Hinoura (16)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (3)
Seto (4)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka (3)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka 田中打刃物製作所 (11)
Tanaka 田中打刃物製作所 (16)
Terukazu Takamura (9)
Togashi (81)
Togashi Blacksmith (3)
Togashi Forgeron 富樫打刃物製作所 (1)
Togashi 富樫打刃物製作所 (1)
Togashi 富樫打刃物製作所 (4)
Toru Tamura (2)
Yoshikazu Tanaka (50)
Yoshizaku Tanaka (1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Bois de Ho

$350.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Ren White #2 Santoku 180mm Bois de Ho

$250.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

En stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 300mm Ho

$615.00

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Kurouchi Petty 120mm Tagayasan

$325.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

$390.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 240mm Tagayasan

$405.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 210mm Ho

$525.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 240mm Ho

$575.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Gyuto Poli Miroir 240mm Ébène

$725.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

$600.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

$695.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

En stock

Couteau d'office

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

$565.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

$640.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri 165mm avec manche en ébène

Couteau japonais Nakiri Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 poli miroir, manche wa en ébène

En stock

Couteau à légume

Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Miroir Nakiri Ébène

$675.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

$865.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Yohei Aogami #2 Kasumi Santoku Cerisier

$395.00

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