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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Cerisier

$400.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

$295.00

Desosseur

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Cerisier

$180.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

$430.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

$390.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#319)

$745.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho (Thinner)

$500.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 165mm Tagayasan

$320.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 180mm Tagayasan

$360.00

Couteau à légumes

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Nakiri 180mm Cerisier

$335.00

Désosseur

Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka

$285.00

Couteau à légumes

Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

$200.00

Couteau d'office

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Petty 135mm Cerisier

$170.00

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

$225.00

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Cerisier

$230.00

Couteau à légumes

Hitohira Nakagawa Yohei Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Cerisier

$395.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

$405.00

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