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Usage

Taille (mm)

120(0)
133(1)
150(0)
165(5)
170(3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Cerisier

$550.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm

$605.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Gyuto 210mm Ébène

$650.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Taihei

$720.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Gyuto 210mm Ébène Makassar Tahei

$640.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

$395.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ziricote

$690.00

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Bunka 180mm Ébène

$580.00

Couteau d'office

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Petty 165mm Ziricote

$440.00

Japanese petty knife with a polished long blade and wa-style wooden handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese petty knife blade with a polished finish and subtle hamon line, shown against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Petty 165mm Ziricote

$615.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$930.00

Japanese santoku knife with a polished cutting edge and kurouchi-finished blade, paired with a dark wooden wa-handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a kurouchi finish and polished edge, displayed on a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Tagayasan

$370.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Santoku 180mm Taihei Makassar Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Santoku 180mm Taihei Makassar Ébène

$690.00

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène Makassar

$480.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Ziricote

$755.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Sujihiki 240mm Ébène

$600.00

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