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Type de produit

Deba(45)
Honesuki(24)
Sakimaru(9)
Sujihiki(75)
Yanagiba(73)

Usage

Couteau à désosser(1)
Couteau à poisson(45)
Couteau à trancher(155)
Couteau de boucherie(1)
Couteau de chef(1)

Couteau trancher (1)
Désosseur (22)

Taille (mm)

105(0)
120(1)
135(2)
140(1)
150(21)

160 (1)
165 (11)
170 (3)
180 (10)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (9)
225 (3)
240 (36)
255 (8)
270 (51)
275 (1)
300 (47)
310 (1)
330 (8)
390 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(88)
Droitier(128)
Gaucher(9)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(133)
Acier semi-oxydable(28)
Acier inoxydable(47)
Acier en poudre(18)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(107)

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Yoshikane (7)
Yoshimi Kato (1)

Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(22)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

Disponibilité

En stock(44)
En rupture de stock(226)

En rupture de stock
Tout effacer

Japanese kitchen knife with a long stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule placed on a black textured background.

Japanese utility knife with a sharp stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule on a black textured background.

Couteau à trancher

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm

$155.00

Japanese paring knife with a stainless steel blade, dark wooden handle, and three brass rivets on a black textured background.

Japanese paring knife with a sharp stainless steel blade, wooden handle, and brass rivets on a black textured background.

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose

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Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

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Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

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Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer

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Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer

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Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomère

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Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomère

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Hitohira Hiragana WS Sujihiki 180mm Pakka

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Hitohira Hiragana WS Sujihiki 180mm Pakka

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Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

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Morihei Hisamoto Hagane Honesuki Kaku 135mm Pakka

Désosseur

Morihei Hisamoto Hagane Honesuki Kaku 135mm Pakka

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Hitohira Imojiya OKD VG-1 Honesuki Kaku Tagayasan

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Hitohira Imojiya OKD VG-1 Honesuki Kaku Tagayasan

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Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

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Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

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Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

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Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

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$250.00

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

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Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

$95.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ho

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$370.00

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

Désosseur

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

No reviews

$205.00

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère

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Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère

1 review

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Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Honesuki 150mm Tagayasan

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Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Honesuki 150mm Tagayasan

$230.00

Hitohira Imojiya TH Carbon Honesuki Maru Pakka

Désosseur

Hitohira Imojiya TH Carbon Honesuki Maru Pakka

$145.00

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