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Type de produit

Deba(6)
Honesuki(1)
Sakimaru(0)
Sujihiki(3)
Yanagiba(3)

Usage

Couteau à désosser(0)
Couteau à poisson(6)
Couteau à trancher(6)
Couteau de boucherie(0)
Couteau de chef(0)

Couteau trancher (0)
Désosseur (1)

Taille (mm)

105(0)
120(0)
135(0)
140(0)
150(3)

160 (0)
165 (2)
170 (0)
180 (1)
190 (0)
195 (1)
200 (0)
210 (0)
225 (0)
240 (1)
255 (0)
270 (4)
275 (0)
300 (1)
310 (0)
330 (0)
390 (0)

Orientation de la main

Ambidextre(3)
Droitier(10)
Gaucher(0)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(9)
Acier semi-oxydable(0)
Acier inoxydable(4)
Acier en poudre(0)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Morihei (16)
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Yoshikane (9)
Yoshimi Kato (1)

Artisan

Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(0)
Gorobei(0)

Disponibilité

En stock(0)
En rupture de stock(13)

Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

Désosseur

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

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Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 270mm Stag Horn

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Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 165mm Tagayasan

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Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 165mm Tagayasan

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$470.00

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Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 150mm Tagayasan

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Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 150mm Tagayasan

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$410.00

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Tagayasan

Couteau à trancher

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Tagayasan

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$370.00

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Tagayasan

Couteau à trancher

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Tagayasan

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$355.00

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 180mm Wenge

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Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 180mm Wenge

$375.00

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 165mm Wenge

Couteau à poison

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 165mm Wenge

$345.00

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 150mm Wenge

Couteau à poison

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 150mm Wenge

$310.00

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 240mm Stag Horn

Couteau à trancher

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 240mm Stag Horn

$570.00

Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$710.00

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