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Type de produit

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Baguettes SOJ(0)
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Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(0)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (1)
Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (5)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (0)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (59)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (0)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (0)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (11)
Désosseur (36)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(0)
Allex(0)
Anex(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(0)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(0)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Noyer

En stock

Désosseur

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Noyer

$195.00

En stock

Couteau d'office

Hitohira FJ VG-10 Petty 150mm Ho (Wa)

$230.00

En stock

Désosseur

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

$200.00

Couteau japonais avec lame gravée et manche noir

Couteau japonais avec motifs damas sur la lame

En stock

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KT VG-10 Petty 150mm Micarta

$170.00

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho

En stock

Désosseur

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho

$310.00

En stock

Couteau de boucherie

Hitohira Acier SK Couteau de Boucherie 150mm

$85.00

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_1.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 1

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_2.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 2

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka

$145.00

En stock

Couteau d'office

Nigara VG XEOS Petty 160mm Ébène

$420.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 150mm Noyer

En stock

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 150mm Noyer

$200.00

Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

En stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$345.00

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun

$150.00

"Couteau japonais Honesuki Kaku 150 mm Hitohira Imojiya TH Inox, manche en ébène, vue complète sur fond noir."

"Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki, détail de la lame et gravure japonaise."

En stock

Désosseur

Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki Kaku 150mm Ébène

$155.00

Couteau japonais petty 150mm Nigara Hamono SG2 tsuchime kurouchi, manche en bouleau stabilisé — vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais Nigara Hamono SG2 petty, montrant la texture martelée et la ligne de trempe.

En stock

Couteau utilitaire

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Bouleau

$370.00

Couteau japonais petty 150 mm Hitohira HG Damascus avec manche en bois de magnolia, vue complète sur fond noir.

Lame damassée du couteau japonais Hitohira HG Damascus petty 150 mm, motif ondulé visible en gros plan.

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Ho

$225.00

Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen Migaki Aogami #1, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen, lame en acier Aogami #1 finition migaki.

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Migaki Aogami #1 Petty 150mm

$225.00

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.

En stock

Désosseur

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Bouleau

$600.00

Japanese paring knife with a stainless steel blade, dark wooden handle, and three brass rivets on a black textured background.

Japanese paring knife with a sharp stainless steel blade, wooden handle, and brass rivets on a black textured background.

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose

$90.00

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