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Type de produit

Baguettes(0)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
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Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(0)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)

Couteau à légumes (5)
Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (7)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (24)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (4)
Couteau de boucherie (0)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (33)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (8)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (0)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(0)
75(0)
80(0)
85(0)
90(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(0)
Allex(0)
Anex(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Bunka 180mm Ébène

$580.00

Couteau d'office

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Petty 165mm Ziricote

$440.00

hitohira-togashi-shirogami-2-kurouchi-kiritsuke-gyuto-210mm-yakusugi_1.jpeg,Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi - vue 1

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi

$550.00

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Nakiri Tagayasan

$340.00

Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel

Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$460.00

Japanese petty knife with a dark kurouchi blade finish and a wooden wa-handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese petty knife blade with a polished edge and kurouchi finish near the spine, displayed against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Petty 165mm Cerisier

$375.00

Japanese nakiri knife with a polished rectangular blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese nakiri knife blade with a polished finish and visible hamon line, shown against a dark background.

Couteau à légume

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène

$675.00

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Nakiri Bois de Cerisier

$430.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Cerisier

$550.00

Japanese santoku knife with a kurouchi-finished blade and a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a polished cutting edge and kurouchi finish, displayed against a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Cerisier

$385.00

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ébène de Makassar Tahei

$760.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Yanagi Sakimaru 300mm Ébène

$655.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène

$740.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Gyuto 210mm Ébène

$650.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Taihei

$720.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Gyuto 210mm Ébène Makassar Tahei

$640.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

$395.00

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