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Baguettes SOJ(0)
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Usage

Bunka(1)
Couperet(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(2)

Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (0)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (2)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (4)
Couteau de boucherie (0)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (12)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (11)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (2)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

75(0)
80(0)
85(0)
90(1)
95(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Ashi(0)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(0)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Kijiro Laqué

$670.00

Couteau à trancher

Hado Ginsan Sujihiki Kiritsuke 270mm Kijiro Laqué

$725.00

Bunka

Hado Junpaku Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm Ho

$410.00

Couteau d'office

Hado Junpaku Shirogami #1 Petty 150mm Ho

$405.00

Couteau tout usage

Hado Junpaku Shirogami #1 Santoku Ho

$430.00

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 210mm Ho

$480.00

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 240mm Ho

$560.00

Couteau d'office

OUL Sakai Shirogami #1 Petty 135mm Keyaki

$230.00

Couteau à légume

OUL Sakai Shirogami #1 Nakiri 165mm

À partir de $330.00

Japanese paring knife with a polished stainless steel blade and a lacquered wooden handle, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife showing its polished blade and wavy hamon pattern, with a lacquered wooden handle, on a black background.

Couteau d'office

Hado Ginsan Office 90mm Kijiro Laqué

$340.00

Couteau à légume

Hado Sumi Shirogami #2 Nakiri 165mm

À partir de $330.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

$695.00

Couteau japonais Petty 150 mm lame Shirogami #1 finition nashiji avec manche en chêne brûlé.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Petty montrant la gravure et la finition nuageuse.

Couteau utilitaire

Hado Kirisame Shirogami #1 Petty 150mm

$465.00

Couteau d'office

Hado Ginsan Petty 150mm Kijiro Laqué

$385.00

Couteau à trancher

Hado Ginsan Sujihiki 270mm Kijiro Laqué

$725.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Gyuto 240mm Kijiro Laqué

$680.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Gyuto 210mm Kijiro laqué

$595.00

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