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160 (0)
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170 (0)
175 (0)
180 (0)
185 (0)
210 (2)
240 (1)
270 (0)
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Orientation de la main

Ambidextre(7)
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Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

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Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.

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