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Type de produit

Bunka(109)
Couperet(1)
Deba(17)
Gyuto(33)
Honesuki(6)

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Usage

Couteau à légumes(66)
Couteau à poisson(18)
Couteau à trancher(2)
Couteau d'office(3)
Couteau de chef(37)

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Taille (mm)

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(11)
Goko Hamono(1)
Hado(10)
Hatsukokoro(44)
Hitohira(150)

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Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(54)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(5)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Hatsukokoro Shirahama Shirogami #2 Migaki Santoku 180mm Wenge

$285.00

Couteau tout usage

Hatsukokoro Inazuma Aogami Super Damascus Kurouchi Santoku 170mm Noyer

$370.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 180mm Pakka

$185.00

Hatsukokoro santoku 180 mm SG2 — vue d'ensemble, côté droit, fond noir

Hatsukokoro santoku 180 mm — détail du damas sur la pointe de lame

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Santoku 180mm Bouleau

$285.00

Couteau japonais Bunka 180mm en acier SG2 damas avec manche en bois d’olivier, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais SG2 Ryuhyō — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm Olivier

$265.00

Couteau japonais Gyuto 195 mm en acier SLD damassé, manche en teck, finition Kurozome — vue complète.

Couteau japonais Gyuto 195 mm, détail du motif damassé sur la lame SLD Kurozome.

Couteau de chef

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 195mm Teck

$260.00

Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.

Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm

$560.00

couteau japonais gyuto avec lame kurouchi et tranchant poli

couteau japonais gravure artisanale sur lame noire

Couteau de chef

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 180mm Ho

$165.00

couteau japonais lame Kurouchi texturée fente vive et manche bois sombre

couteau japonais finition brute Kurouchi sur lame Shirogami #1, bord poli

Couteau tout usage

Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Santoku 180mm

$520.00

Couteau tout usage

Hitohira Ginsan Nakagawa Ren Santoku Ébène

$475.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Shirogami #1 Tsuchime Santoku 170mm Ébène

$350.00

Couteau à légume

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

$640.00

Couteau tout usage

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

$250.00

Couteau de chef

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

$185.00

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Nakiri Bois de Cerisier

$430.00

Couteau tout usage

Morihei Hisamoto Vintage SK Santoku 180mm Bois de Rose

$145.00

Couteau japonais kiritsuke nakiri SG2 finition kurouchi tsuchime avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal

Lame de couteau japonais kiritsuke nakiri SG2 avec finition noire kurouchi et martelage tsuchime — Stay Sharp Montréal

Couteau à légume

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Bouleau

$380.00

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