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Usage

Couteau à légumes(2)
Couteau à pain(0)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(0)
Couteau à trancher(5)

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Taille (mm)

75(0)
80(0)
85(1)
90(0)
95(0)

105 (0)
120 (3)
130 (0)
135 (0)
140 (0)
150 (4)
160 (0)
165 (0)
170 (1)
180 (2)
185 (0)
200 (0)
210 (3)
240 (2)
255 (0)
270 (2)
300 (2)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

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Couteaux Japonais Stay Sharp(0)
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Hitohira ひとひら (一片)(0)

Kanehide (0)
Kazuomi Yamamoto (0)
Kikuchiyo (1)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (0)
Masutani (0)
Mitsuo Nagao (0)
Morihei (1)
Saji Hamono (0)
Shigeki Tanaka (0)
Shiro Kamo (0)
Suncraft (0)
Terukazu Takamura (0)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (0)
Tsubaya つば屋 (0)
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Yoshikazu Tanaka (1)
Yoshimi Kato (0)
Yoshimi kato (0)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (0)
Yoshizaku Tanaka (0)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira KH Semi Stainless Gyuto 210mm Pakka

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira KH Semi Stainless Gyuto 210mm Pakka

$220.00

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho

3 en stock

Désosseur

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho

$310.00

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_1.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 1

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_2.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 2

3 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka

$145.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

2 en stock

Trancheur

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

$650.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ébène

$580.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)

$90.00

Couteau d'office

Morihei Hisamoto INOX Petty 150mm Pakka

$130.00

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Wa)

$155.00

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$150.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Pakka

$140.00

Couteau d'office

Hitohira FJ VG-1 Petty 120mm Pakka

$130.00

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 240mm Bois de Ho

$205.00

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 210mm Bois de Ho

$200.00

Couteau à légumes

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Ho

$200.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka

$115.00

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

$180.00

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