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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (129)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
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Couteau à trancher (178)
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Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
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Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1153)
Droitier(284)
Gaucher(11)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(464)
Acier semi-oxydable(317)
Acier inoxydable(460)
Acier en poudre(235)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(365)
En rupture de stock(1399)

"Couteau japonais Honesuki Kaku 150 mm Hitohira Imojiya TH Inox, manche en ébène, vue complète sur fond noir."

"Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki, détail de la lame et gravure japonaise."

Désosseur

Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki Kaku 150mm Ébène

No reviews

$155.00

Couteau japonais Petty Hitohira KH 120mm en acier inoxydable, manche bois de ho forme D

Hitohira KH Stainless Petty 120mm, petit couteau utilitaire japonais avec manche magnolia

Couteau d'office

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Ho Forme en D

No reviews

$160.00

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Funayuki 105mm Ho

Couteau d'office

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Funayuki 105mm Ho

No reviews

$130.00

Couteau japonais Hitohira Petty 135mm en acier Shirogami #2, lame martelée et manche en bois de ho.

Gros plan sur la lame montrant la finition Tsuchime et la ligne de trempe.

Couteau d'office

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei Ho

No reviews

$285.00

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Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

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Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.

Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.

Couteau d'office

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Office 80mm Ho

No reviews

$135.00

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Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm Chêne

Couteau de chef

Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm Chêne

No reviews

$360.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

1 review

$680.00

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 240mm Pakka

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 240mm Pakka

No reviews

$370.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho

No reviews

$345.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

No reviews

$330.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

No reviews

$640.00

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 180mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 180mm Ho

No reviews

$270.00

Hitohira Nakagawa Izo Ginsan Santoku Yakusugi

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Izo Ginsan Santoku Yakusugi

No reviews

$520.00

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

Couteau de chef

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

No reviews

$110.00

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

Désosseur

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

$295.00

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan

No reviews

$345.00

Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

$150.00

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