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Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*) - La grève de Postes Canada n’affecte pas notre service de livraison.
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Couteau à trancher (Sujihiki, Sakimaru & Yanagiba)

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  • Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_2
    Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_1
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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Yanagiba 270mm Bois d'ébène

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho (Ovale)

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Yanagiba 270mm Ziricote (Mirror Polished/ Saya)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Fuji Hakumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm No Handle

    Vendu avec son saya. Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pou...

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    Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

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    Nigara Hamono Troll killer Aogami #2 Damascus Yanagiba 300 Karin

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 300mm Ho

    Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...

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    Morihei Munetsugu Shirogami #2 Yanagiba 240mm Honba Ho

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

    Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge est physiq...

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À propos du couteau à trancher (sujihiki, sakimaru & yanagiba)

Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Sujihiki, Sakimaru et Yanagiba, nos couteaux à trancher.