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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(62)

Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (21)
Couteau à Steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (84)
Couteau d'office (48)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (158)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (76)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (10)
Désosseur (8)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(0)
80(1)
85(1)
90(3)
100(0)

105 (7)
120 (15)
125 (1)
130 (0)
133 (1)
135 (12)
140 (1)
150 (25)
155 (0)
160 (4)
165 (50)
170 (37)
175 (1)
180 (47)
185 (2)
190 (1)
195 (3)
200 (0)
210 (76)
220 (0)
225 (1)
240 (100)
255 (1)
270 (33)
275 (0)
300 (31)
330 (7)
360 (0)
390 (0)

Orientation de la main

Ambidextre(337)
Droitier(133)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(189)
Acier semi-oxydable(108)
Acier inoxydable(170)
Acier en poudre(12)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(62)

Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(0)

Disponibilité

En stock(92)
En rupture de stock(391)

Hitohira
Tout effacer

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

$800.00

Hitohira Kikuchiyo Yohei Tamame Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Yohei Tamame Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

$970.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Gaucher Yanagiba 270mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Gaucher Yanagiba 270mm Ho

$500.00

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

$675.00

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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

$690.00

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Hitohira TD SLD Nashiji Nakiri 165mm Noyer

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$205.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

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$530.00

1
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