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Usage

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Taille (mm)

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100(1)

105 (7)
120 (13)
125 (1)
130 (2)
133 (1)
135 (25)
140 (1)
150 (43)
155 (1)
160 (5)
165 (57)
170 (85)
175 (0)
180 (115)
185 (2)
190 (5)
195 (1)
200 (2)
210 (142)
220 (1)
225 (1)
240 (144)
255 (10)
270 (30)
275 (1)
300 (5)
330 (2)
360 (0)
390 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(735)
Droitier(207)
Gaucher(9)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(200)
Acier semi-oxydable(177)
Acier inoxydable(209)
Acier en poudre(149)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(31)
Goko Hamono(1)
Hado(28)
Hatsukokoro(56)

Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(1)
Ashi(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)

Disponibilité

En stock(81)
En rupture de stock(656)

Ambidextre
Tout effacer

Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir

Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Couteau à trancher

Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

No reviews

$550.00

Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki

Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Office 105mm Noyer

No reviews

$190.00

Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho

No reviews

$220.00

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

Couteau de chef

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

No reviews

$450.00

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