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Étui à Baguette
En stock

Étui à Baguette
$20.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
En stock

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
$140.00
Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.
Boîte du Benriner Turning Slicer japonais avec illustrations de coupes et nouilles de légumes.
En stock

Benriner Turning Slicer
$130.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.
En stock

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho
$270.00

Trouvez votre couteau idéal

Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

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Couteau japonais petty 150 mm Hitohira HG Damascus avec manche en bois de magnolia, vue complète sur fond noir.
Lame damassée du couteau japonais Hitohira HG Damascus petty 150 mm, motif ondulé visible en gros plan.
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Ho
$225.00

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Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen Migaki Aogami #1, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen, lame en acier Aogami #1 finition migaki.
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Migaki Aogami #1 Petty 150mm
$225.00
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.
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Désosseur

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Bouleau
$600.00
Hitohira White #2 Sobakiri 330mm en acier carbone Shirogami, finition migaki, manche en noyer
Couteau japonais Sobakiri Hitohira White #2 330mm, lame migaki, manche bois walnut
En stock

Couteau à nouilles

Hitohira Shirogami #2 Migaki Sobakiri 330mm Noyer
$765.00
couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible
couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net
En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka
$240.00
couteau japonais hamokiri, lame large rectiligne en acier Shirogami #2 et manche bois Ho D-Shape
couteau japonais, ferrule corne de buffle, lame hamokiri satinée et manche en bois Ho
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Couteau à anguille

Hitohira Togashi Shirogami #2 Hamokiri 300mm Ho
$880.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.
En stock

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #220
$60.00
Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.
Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.
En stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei
$525.00
Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir
Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.
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Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)
$60.00
Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.
Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho
$685.00
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 et manche en bois de Ho
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 de 330mm et manche en bois de Ho
En stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 330mm Ho
$680.00
Couteau Deba Hitohira Togashi Aogami 2 avec manche en bois de Ho sur fond noir
Couteau Deba Hitohira 180mm avec lame en acier Aogami 2 sur fond noir
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 180mm Ho
$520.00
Baguettes japonaises Moribashi en acier inoxydable et bois satiné sur fond noir.
Pointe effilée des baguettes japonaises Moribashi, idéale pour un dressage précis.
En stock

Hitohira Moribashi Bois de Satine 150mm
$140.00

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