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270 (2)
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Orientation de la main

Ambidextre(44)
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Acier carbone (oxydable)(10)
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Marque

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Kazuomi Yamamoto(3)
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The Japanese Culinary Academy MUKOITA I, Cutting Techniques: Fish (English)

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The Japanese Culinary Academy FLAVOR AND SEASONINGS: Dashi, Umami, and Fermented Foods (English)

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Hitohira FJ VG-10 Kiritsuke Gyuto 240mm Ho (Wa)

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Hitohira Imojiya Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

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HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Orange

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MOKI Shima Owl Couteau pliant Linen Micarta (Moyen)

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Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 170mm Bouleau

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #6000

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Hitohira Acier SK Couteau de Boucherie 150mm

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HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 pochettes Gris

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Naniwa Goken Aramusha Pierre à eau #220

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Naniwa Goken Aramusha Pierre à eau #220

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