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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (4)
Couteau à poisson (56)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (170)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (451)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (270)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (20)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Tagayasan

$600.00

Couteau tout usage

Hatsukokoro Aogami #2 Nashiji Damascus Gyuto 240mm Bouleau

$435.00

Japanese petty knife with a polished long blade and wa-style wooden handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese petty knife blade with a polished finish and subtle hamon line, shown against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Petty 165mm Ziricote

$615.00

Couteau à légume

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri Ébène

$465.00

Japanese deba knife with a polished wide blade and light wooden handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese deba knife blade with a polished finish and engraved kanji, shown against a dark background.

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 165mm Ho

$420.00

Couteau d'office

Hitohira Vintage SK Petty 120mm Tagayasan

$75.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 150mm Turquoise

$475.00

Couteau de chef

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Gyuto 240mm Bouleau

$465.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Violet

$150.00

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 210mm Ébène

$410.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Warikomi

$670.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 210mm Warikomi

$670.00

Couteau d'office

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Petty 150mm Warikomi

$480.00

Couteau d'office

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Petty 120mm Bouleau

$300.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka G10

$670.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Sujihiki 270mm G10

$875.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 210mm G10

$710.00

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